ふるさと給食献立
2020/02/12
まぐろのしぐれ丼 牛乳
飛鳥汁 みかん ミックスナッツ
牛乳を料理に使うことは、奈良県飛鳥(現在の明日香村)に都が置かれていた飛鳥時代に、中国から伝わったそうです。飛鳥鍋は、鶏ガラの出汁に牛乳を加え、現代では明日香村の家庭料理として食べられています。これを飛鳥汁としました。
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